Minkydami tešlą stengėmės laikytis visų senovinių tradicijų.
„Kultūra - mūsų dvasios stiprybės šaltinis“, Kultūra
Vilma BELAPETRAVIČIENĖ
Bibliotekininkė
Vasario 5-ąją nuo seno minima Šv. Agotos diena. Šią dieną buvo kepama duona ir tikėta, kad bažnyčios apeigose pašventinta duonutė gelbsti nuo žaibų, gaisrų, saugo nuo ligų, blogos akies, gyvačių įkandimo (einant į mišką reikia gabalėlį šventintos duonos neštis kišenėje). Taip pat Agotos duonelė padeda gydyti akių ligas, žaizdas. Kilus gaisrui, šventintos duonos būdavo metama į ugnį tikint, kad liepsnos nurims ir nesunaikins namų. Motinos, išleisdamos sūnus į karą ar kariuomenę, įsiūdavo gabalėlį duonos į jų drabužius, vildamosi, jog šventoji karius saugos.
Jasiuliškiečiai prikepė įvairių
rūšių duonos.
Lietuvoje pastaruoju metu duonos kepimo tradicijos atgimsta, prisimenamos senolių sukurtos receptūros. Tik dabar duonelė kepama ne senojoje duonkepėje krosnyje, o šiuolaikinėje orkaitėje. Jau treti metai ir mes, Jasiuliškių socialinės globos namų bendruomenė, laikomės šių tradicijų ir kepame Agotos duonelę. Šį kartą ją kepėme bendrabutyje. Pirmą kartą savo duonelę minkė bendrabučio gyventojos Daiva, Aliona, Viciūnė, o jas palaikė visa komanda. Kad darbas tikrai puikiai pavyktų, daug prisidėjo darbuotojos Jolanta, Regina, Vilma, Vitalija, Veronika ir Aušra. Minkydami duonelę stengėmės laikytis visų senovinių tradicijų – dirbti tyliai, netriukšmauti, o norinčius tai daryti – nuraminome, paaiškinome, kad negalima garsiai šūkalioti, nes sutrūkinės kepamos duonelės pluta. Užminkę tešlą, palikome valandai, kad ji pakiltų. Kai socialinė darbuotoja Regina kiekvieną kepalėlį dar aptepė sviestu, šovėme į orkaitę. Visa bendrabučio patalpa pakvipo kepamos duonos kvapu, kuris priviliojo ne vieną čia užsukti.
Nėra pasaulyje skanesnio maisto, kaip lietuviška juoda ruginė duona. Mes prikepėme jos įvairios – juodos ir baltos, su raugu ir su mielėmis, pagardintos vaisiais, riešutais, kmynais, saulėgrąžomis, moliūgų sėklomis ar sėmenimis. Iškeptus kepalėlius truputį atvėsinome ir pjaustėme gabalėliais. Visi susirinkusieji buvo pakviesti prie stalo pasivaišinti karšta arbata ir ragauti įvairių skonių duonelės. Direktoriaus pavaduotojas Algirdas Gimžauskas parūpino ir dešrytės. Bendraudami dalinomės įspūdžiais, prisiminimais, kas ką žinome iš savo tėvų, senelių apie šv. Agotą. Apgailestavome, kad mūsų renginyje negalėjo dalyvauti Vidiškių parapijos klebonas. Jis tikrai būtų pateikęs daug informacijos šia tema. Šiuokart pagelbėjo išmaniosios technologijos. Vilma ir Vitalija pasidalino surinkta medžiaga su susirinkusiais. Mūsų duonelė po renginio liko nešventinta, bet visi prižadėjo apsilankyti bažnyčioje ir ją būtinai pasišventinti, kad turėtų namuose.
Autorės nuotraukos
Informacija rinkėjams: kada ir kur balsuoti
Ukrainai perduotas gaisrinis automobilis
Prancūzijos instituto Lietuvoje atstovai savivaldybei pateikė intriguojantį pasiūlymą
Rinkėjų pašto dėžutėse – pranešimai apie dvejus rinkimus
28 sprendimus priėmė per pusę valandos
Paskelbė šildymo sezono pabaigą
6 kvėpavimo takų ligų sukėlėjai, apie kuriuos galbūt nepagalvojote
Gerąja patirtimi pasidalino su Utenos apskrities savivaldybių atstovais
Patvirtintos savivaldybės įstaigų metinės veiklos ataskaitos
Apdovanoti geriausi medicinos darbuotojai
Įprasminant Dainų šventės šimtmetį, ukmergiškiai sodino mišką
Deklaruoti pajamas liko savaitė – ypač svarbu suskubti vykdžiusiems individualią veiklą
Vienus kelio ženklus statys, kitus perkels
Ordino „Už nuopelnus Lietuvai“ medalis skirtas ir ukmergiškei
Medikams išdalintos padėkos ir sveikinimai
Zita Irena Bružaitė – anksti užgęsęs talentas
Apdovanojimą pelnęs ūkininkas: „Turiu toliau nešti agronominę žinią“
Iš lelijos ir paukščio. Iš žemės ir iš dangaus
Vilniaus PPAR Ukmergės filialas turi naują vadovą
Garbės piliečio vardą siūlo suteikti Vytautui Tutliui
Pasveikino jubiliejų švenčiantį kunigą
Pirmą kartą Lietuvos kino teatruose – dokumentinis filmas apie prezidentą Valdą Adamkų
Šimtametei gyventi padeda nuolatinis judėjimas, geras nusiteikimas ir šviesios mintys
Senjorai aptarė savo veiklą ir būsimus darbus
Žolininkės patirtis – iš pačios įveiktų sunkių ligų
Ukmergės teismo rūmuose dirbs dar vienas teisėjas
Pagerbta ilgametė savivaldybės administracijos darbuotoja
Žydų gelbėtojai Ukmergės krašte
Kuo SEO paslaugos gali būti naudingos jūsų verslui?
Ekonomiškas vairavimas: 10 patarimų, kaip sumažinti degalų sąnaudas
Kuo ypatingi sieniniai kondicionieriai?
Naudoto automobilio pasirinkimo vadovas
Automobilių stiklų keitimas: Esminiai patarimai klientams
Kremavimas mirusiųjų kultūroje
Ką turite žinoti prieš pasirenkant pavojingus krovinius gabenančią logistikos įmonę?
Kuo pirkėjus žavi Cupra automobiliai?
LED žibintai: tradicinio apšvietimo žemės ūkyje lyginamasis tyrimas
Avarinis buto durų atrakinimas – kada jo prireikia?
Smulkaus verslo apskaitos patarimai
Kaip išsirinkti tinkamą spiningą pradedantiesiems?
Kaip išsirinkti šaldiklį mažai virtuvei?
Nuo chaoso prie tvarkos: Dokumentų valdymo pertvarkymas naudojant DVS
Kokios yra pagrindinės baldų tvirtinimo detalės?
Tarptautinio šiuolaikinio šokio festivalio spektakliai – Ukmergėje
Bibliotekoje viešėjo istorinių detektyvų autorė
Vlado Šlaito viešoji biblioteka kviečia pažinti Prancūziją
Kalbinių ir kūrybinių patirčių kelionė bibliotekoje
Vokietijoje pasirašė bendradarbiavimo sutartį ir atidarė parodą
Ukmergė ir vėl nerimo – Kultūros centre šėlo „Nenuoramos“
Leonpolio dvare – meno sezono atidarymas
Kviečia susipažinti su Ukmergės senamiesčio bronzine kopija
Namai, kuriuose gyvena praeitis
Linkėjo, kad kultūra išliktų taikos ir vilties nešėja
Tarp lankytinų rajono objektų – ir Kadrėnų tvenkinio poilsiavietė
„Pavasaris, žemė ir moteris“
Bibliotekoje – sukakčiai skirta paroda
Šventiškai paminėjo įkūrimo 35-ąsias metines
Rekomenduojami video
Aktualijos
Žiūrėti kitas naujienas
Aktualijos
Informacija rinkėjams: kada ir kur balsuoti
2024/05/06
Komentarų (0)
Aktualijos
Suteiks pagalbą šeimoms
2024/05/05
Komentarų (2)
Aktualijos, Naujausi
Ukrainai perduotas gaisrinis automobilis
2024/05/01
Komentarų (5)
Aktualijos, Naujausi
Prancūzijos instituto Lietuvoje atstovai savivaldybei pateikė intriguojantį pasiūlymą
2024/04/29
Komentarų (0)
Aktualijos
Rinkėjų pašto dėžutėse – pranešimai apie dvejus rinkimus
2024/04/28
Komentarų (1)
Aktualijos, Naujausi
28 sprendimus priėmė per pusę valandos
2024/04/28
Komentarų (9)
Susibūrė mamos ir šeimos
2024/05/05
Komentarų (0)
Paskelbė šildymo sezono pabaigą
2024/05/05
Komentarų (0)
6 kvėpavimo takų ligų sukėlėjai, apie kuriuos galbūt nepagalvojote
2024/05/02
Komentarų (0)
Gerąja patirtimi pasidalino su Utenos apskrities savivaldybių atstovais
2024/04/29
Komentarų (1)
Patvirtintos savivaldybės įstaigų metinės veiklos ataskaitos
2024/04/29
Komentarų (0)
Apdovanoti geriausi medicinos darbuotojai
2024/04/28
Komentarų (0)
Įprasminant Dainų šventės šimtmetį, ukmergiškiai sodino mišką
2024/04/26
Komentarų (2)
Deklaruoti pajamas liko savaitė – ypač svarbu suskubti vykdžiusiems individualią veiklą
2024/04/25
Komentarų (0)
Vienus kelio ženklus statys, kitus perkels
2024/04/25
Komentarų (0)
Žmonės
Žiūrėti kitas naujienas
Naujausi, Žmonės
Ordino „Už nuopelnus Lietuvai“ medalis skirtas ir ukmergiškei
2024/05/05
Komentarų (0)
Naujausi, Žmonės
Medikams išdalintos padėkos ir sveikinimai
2024/05/04
Komentarų (0)
Žmonės
Zita Irena Bružaitė – anksti užgęsęs talentas
2024/04/08
Komentarų (1)
Naujausi, Žmonės
Apdovanojimą pelnęs ūkininkas: „Turiu toliau nešti agronominę žinią“
2024/04/06
Komentarų (3)
Naujausi, Žmonės
Iš lelijos ir paukščio. Iš žemės ir iš dangaus
2024/03/30
Komentarų (0)
Žmonės
Vilniaus PPAR Ukmergės filialas turi naują vadovą
2024/03/26
Komentarų (5)
Garbės piliečio vardą siūlo suteikti Vytautui Tutliui
2024/04/21
Komentarų (7)
Pasveikino jubiliejų švenčiantį kunigą
2024/04/12
Komentarų (1)
Pirmą kartą Lietuvos kino teatruose – dokumentinis filmas apie prezidentą Valdą Adamkų
2024/04/09
Komentarų (0)
Šimtametei gyventi padeda nuolatinis judėjimas, geras nusiteikimas ir šviesios mintys
2024/04/05
Komentarų (5)
Senjorai aptarė savo veiklą ir būsimus darbus
2024/04/04
Komentarų (1)
Žolininkės patirtis – iš pačios įveiktų sunkių ligų
2024/04/02
Komentarų (0)
Ukmergės teismo rūmuose dirbs dar vienas teisėjas
2024/03/24
Komentarų (2)
Pagerbta ilgametė savivaldybės administracijos darbuotoja
2024/03/18
Komentarų (4)
Žydų gelbėtojai Ukmergės krašte
2024/03/17
Komentarų (1)
Įvairūs
Žiūrėti kitas naujienas
Įvairūs
Kuo SEO paslaugos gali būti naudingos jūsų verslui?
2024/05/06
Komentarų (0)
Įvairūs
Ekonomiškas vairavimas: 10 patarimų, kaip sumažinti degalų sąnaudas
2024/05/02
Komentarų (0)
Įvairūs
Kuo ypatingi sieniniai kondicionieriai?
2024/04/24
Komentarų (0)
Įvairūs
Naudoto automobilio pasirinkimo vadovas
2024/04/22
Komentarų (0)
Įvairūs
Automobilių stiklų keitimas: Esminiai patarimai klientams
2024/04/08
Komentarų (1)
Įvairūs
Kremavimas mirusiųjų kultūroje
2024/04/04
Komentarų (0)
Ką turite žinoti prieš pasirenkant pavojingus krovinius gabenančią logistikos įmonę?
2024/04/30
Komentarų (0)
Kuo pirkėjus žavi Cupra automobiliai?
2024/04/26
Komentarų (0)
LED žibintai: tradicinio apšvietimo žemės ūkyje lyginamasis tyrimas
2024/04/26
Komentarų (0)
Avarinis buto durų atrakinimas – kada jo prireikia?
2024/04/19
Komentarų (0)
Smulkaus verslo apskaitos patarimai
2024/04/16
Komentarų (0)
Kaip išsirinkti tinkamą spiningą pradedantiesiems?
2024/04/15
Komentarų (0)
Kaip išsirinkti šaldiklį mažai virtuvei?
2024/04/04
Komentarų (1)
Nuo chaoso prie tvarkos: Dokumentų valdymo pertvarkymas naudojant DVS
2024/04/04
Komentarų (0)
Kokios yra pagrindinės baldų tvirtinimo detalės?
2024/03/28
Komentarų (0)
Kultūra
Žiūrėti kitas naujienas
Kultūra
Tarptautinio šiuolaikinio šokio festivalio spektakliai – Ukmergėje
2024/05/01
Komentarų (0)
Kultūra, Naujausi
Bibliotekoje viešėjo istorinių detektyvų autorė
2024/05/01
Komentarų (0)
Kultūra
Vlado Šlaito viešoji biblioteka kviečia pažinti Prancūziją
2024/04/19
Komentarų (0)
Kultūra, Naujausi
Kalbinių ir kūrybinių patirčių kelionė bibliotekoje
2024/04/19
Komentarų (0)
Kultūra, Naujausi
Vokietijoje pasirašė bendradarbiavimo sutartį ir atidarė parodą
2024/03/29
Komentarų (5)
Kultūra, Naujausi
Ukmergė ir vėl nerimo – Kultūros centre šėlo „Nenuoramos“
2024/03/28
Komentarų (0)
Leonpolio dvare – meno sezono atidarymas
2024/04/27
Komentarų (0)
Kviečia susipažinti su Ukmergės senamiesčio bronzine kopija
2024/04/26
Komentarų (4)
Namai, kuriuose gyvena praeitis
2024/04/24
Komentarų (0)
Linkėjo, kad kultūra išliktų taikos ir vilties nešėja
2024/04/18
Komentarų (0)
Tarp lankytinų rajono objektų – ir Kadrėnų tvenkinio poilsiavietė
2024/04/14
Komentarų (0)
„Pavasaris, žemė ir moteris“
2024/04/05
Komentarų (0)
Bibliotekoje – sukakčiai skirta paroda
2024/03/26
Komentarų (0)
Šventiškai paminėjo įkūrimo 35-ąsias metines
2024/03/25
Komentarų (1)
Regina
2024/03/18
Komentarų (0)