Uogienių sezonas bus pigesnis

Mažai kas susimąsto, kiek kainuoja šaukštelis cukraus kavai ar arbatai pasaldinti. Tačiau prasidėjus braškių, vyšnių, serbentų ir kitų vasaros uogų sezonui, cukrus skaičiuojamas jau nebe šaukšteliais, o kilogramais. Jei uogienėms, sirupams ar kitoms žiemos atsargoms prireiktų 10 kilogramų cukraus, 2023 m. pradžioje už juos būtų tekę mokėti 14,30 euro, o šių metų birželį toks pat kiekis kainavo 7,80 eurus – 6,50 euro mažiau.

Žemės ūkio duomenų centro (ŽŪDC) stebimos įprastos, ne akcijų metu taikomos kainos didžiųjų Lietuvos prekybos tinklų parduotuvėse rodo, kad nuo 2023 m. sausio iki 2026 m. birželio kilogramas cukraus atpigo nuo 1,43 iki 0,78 euro.

Cukraus kainai prireikė vos kelių 2022-ųjų mėnesių pakilti į aukštumas, o kelionė atgal užtruko daugiau kaip trejus metus. Be to, daugiau kaip pusė viso kainos sumažėjimo įvyko tik per pirmuosius šešis šių metų mėnesius.

Iš ramybės – į staigų kainų šuolį

Iki 2022 metų cukraus kaina keitėsi nedaug – 2019–2021 m. kilogramas dažniausiai kainavo 80–89 centus. Tačiau 2022 m. rudenį ji ėmė kilti šuoliais: rugsėjį kilogramas kainavo 1,05 euro, o gruodį – jau 1,43 euro. Aukšta kaina išsilaikė ir 2023 m. pradžioje.

2022 metais vienu metu susidėjo keli kainą aukštyn stūmę veiksniai. Dėl sausros ir kitų nepalankių klimatinių sąlygų prastėjo cukrinių runkelių derliaus perspektyvos, o tuo pat metu dėl geopolitinių neramumų smarkiai brango energetinių išteklių kaina.

Kodėl žemyn kaina leidosi lėčiau?

2023 m. sausį kilogramas kainavo 1,43 euro, po metų – 1,25 euro, o 2025 m. sausį – 1,14 euro. Didžiąją 2025 metų dalį kaina svyravo tarp 1,06 ir 1,15 euro. Galėjo atrodyti, kad maždaug 1,10 euro tapo nauju įprastu lygiu. Tačiau tuo metu Europos cukraus rinkoje jau formavosi kitokios sąlygos. Išaugo cukrinių runkelių ir cukraus gamyba, rinką papildė importas, o vartojimas buvo šiek tiek sumažėjęs.

Kai rinkoje cukraus atsiranda daugiau, negu jo nuperkama, kainas išlaikyti darosi sunku. Tačiau parduotuvėse pigimas pasimato ne iš karto – pirmiausia turi pasikeisti tiekimo sutartys ir būti išparduotos anksčiau brangiau įsigytos atsargos.

Didžiausias lūžis – per šešis mėnesius

Lietuvos didžiųjų prekybos tinklų parduotuvėse ryškiausias kainos kritimas pasirodė 2026 m. pradžioje: sausį kilogramas cukraus vidutiniškai kainavo 1,12 euro; vasarį – 1,10 euro; kovą – 0,95 euro; balandį – 0,87 euro; gegužę – 0,80 euro; birželį – 0,78 euro.

Ar cukrus dar pigs?

Kaip teigiama ŽŪDC pranešime, dar kelių centų pigimo ar trumpalaikių svyravimų atmesti negalima. Tačiau tokio masto kritimas, koks įvyko šių metų pradžioje, negali tęstis neribotai.

Žemos kainos yra gera žinia pirkėjams, tačiau augintojams jos siunčia priešingą signalą. Jei auginti cukrinius runkelius tampa mažiau pelninga, dalis ūkininkų gali mažinti jų plotus ir rinktis kitas kultūras. Tai ilgainiui reikštų mažesnę cukraus gamybą. Kainą aukštyn taip pat gali pastūmėti prastesnis derlius Europoje ar kitose didžiosiose gamintojose bei pasaulinės pasiūlos pokyčiai.

Taigi šią vasarą verdant uogienes vien cukrui teks išleisti gerokai mažiau. Nors galutinę uogienių kainą lemia ir uogų bei kitų produktų kainos, bent cukraus dalis šiemet bus gerokai lengvesnė piniginei.

„G. ž.“ inform.