Mokyklos planuoja skelbti valgyklų nuomos konkursus

Nijolė STUNDŽIENĖ

 

Praėjusių metų rugsėjį, vos prasidėjus naujiems mokslo metams, rajono švietimo bendruomenė ėmėsi svarstyti mokinių maitinimo organizavimo klausimus. Ukmergė turi puikų pavyzdį apie sėkmingai vykdomą ekologišką maitinimą rajono ikimokyklinio ugdymo įstaigose. Būtent šis įdirbis paskatino ieškoti pokyčių ir mokyklose, kurios taip pat galėtų pirkti gerą, kokybišką ir ekologišką produkciją iš vietos ūkininkų. Sutartis su dabartiniais maitinimo paslaugos teikėjais – Kretingoje registruota UAB „CNC catering“ – baigiasi šių metų birželį, todėl ir imta ruoštis pokyčiams.

Apie tai, kaip moksleiviai maitinami dabar, ar visi tuo patenkinti, koks ateities modelis jau ryškėja, kalbėjomės su rajono savivaldybės administracijos Švietimo, kultūros ir sporto skyriaus vedėju Vaidotu Kalinu.

Dar 2002 metais rajono švietimo įstaigos savivaldybės sprendimu atsisakė savarankiško ugdytinių maitinimo, o šias paslaugas buvo nutarta perleisti privatininkui. To imtasi dėl lėšų stokos, nes daugumos mokyklų valgyklos buvo nusidėvėjusios, trūko įrangos, reikėjo remonto. Tačiau ši praktika, kaip parodė laikas, ne visai pasiteisino. Dėl to kai kurios įstaigos vėl ryžosi imtis pačios organizuoti ugdytinių maitinimą. Vis tik, kaip pasakojo vedėjas, ne kiekviena gimnazija ar mokykla pajėgi tuo užsiimti. Be to, norint atnaujinti visas valgyklas, reikėtų apie 1,5 milijono eurų.

Įvertinus situaciją, apsilankius rajono švietimo įstaigose, susitikus su bendruomene ir išklausius jų nuomonių, rajono savivaldybės mero potvarkiu 2024 metų rugsėjį buvo sudaryta 15 asmenų grupė mokinių maitinimo organizavimo klausimams spręsti. Į šią grupę įeina savivaldybės administracijos direktorius, skyrių vedėjai, vyr. specialistai, mokyklų vadovai.

Pasak V. Kalino, šiuo metu Ukmergės rajone mokinių maitinimas organizuojamas 20-yje savivaldybės pavaldumo bendrojo ugdymo mokyklų ir ikimokyklinio ugdymo įstaigų. Aštuonioms mokykloms maitinimo paslauga buvo perkama, o dvylika įstaigų maitinimą organizuoja savarankiškai.

„Kadangi maitinimo paslaugos miesto mokyklose ir Želvos pagrindinėje mokykloje sutartys su privatininku galioja iki šių metų birželio, įvairiausių maitinimo organizavimo modelių diegimo galimybėmis pradėjome domėtis jau 2023-ųjų viduryje. Nagrinėjome maitinimo paslaugų bei virtuvės įrangos tiekimo sričių profesionalų siūlymus, atlikome įvairius finansinius paskaičiavimus, žmogiškųjų ir kitų išteklių vertinimus, vykome į kitas savivaldybes ieškoti gerųjų praktikų pavyzdžių“, – apie nuveiktus darbus pasakojo Švietimo, kultūros ir sporto skyriaus vedėjas.

Tarp galimų maitinimo organizavimo būdų buvo svarstoma ir vienos virtuvės-cecho, tiekiančio patiekalus į visas miesto mokyklas, idėja. Tačiau dėl didelių kaštų ir sudėtingos realizacijos šio sprendimo buvo atsisakyta. Pasak V. Kalino, norima, kad nauju laikotarpiu, t. y. nuo kitų mokslo metų, miesto mokyklų valgyklose būtų tiekiamas kokybiškas, skanus maistas už priimtiną kainą. Taip pat siekiamybe yra savitarnos, vadinamojo švediško stalo, principo įdiegimas, trumpųjų maisto tiekimo grandinių bei ekologiškų produktų naudojimo skatinimas.

Atsižvelgdama į šiuos tikslus ir įvertinusi aplankytų savivaldybių gerąją praktiką, minėtoji darbo grupė praėjusių metų lapkričio 15 dienos posėdyje bendru sutarimu nusprendė suteikti galimybę mokykloms skelbti valgyklų nuomos konkursus maitinimo paslaugai teikti, numatant mokyklos bendruomenės poreikius atitinkančias sąlygas.

„Turime puikių maitinimo organizavimo pavyzdžių. Ekologiškus ir nacionalinės kokybės produktus gaminant maistą naudoja visi miesto vaikų lopšeliai-darželiai ir Pašilės progimnazijos ikimokyklinio ugdymo skyrius „Šilelis“. Vaikų lopšelis-darželis „Žiogelis“ yra tarsi kelrodė žvaigždė ekologiško maitinimo kryptyje kitoms šalies ikimokyklinio ugdymo įstaigoms. Taip pat džiaugiamės drąsiu ir pasiteisinusiu sprendimu įgyvendinti bendruomeninio verslo modelį Vidiškių pagrindinėje mokykloje, suteikiant galimybę vietos bendruomenės nariams ir socialiniams partneriams gauti maitinimo paslaugą. Nuo praėjusių metų gruodžio tokia galimybe gali pasinaudoti dar keturios kaimiškų vietovių mokyklos, kuriose maitinimas organizuojamas savarankiškai“, – situaciją komentavo V. Kalinas.

Kaip jau buvo minėta, maitinimo paslaugos teikėjas, atrinktas viešųjų pirkimų įstatymo nustatyta tvarka, maistą tiekia 7 miesto mokykloms ir Želvos pagrindinei mokyklai.

Vedėjas neneigė, jog apie dabartinius maisto tiekėjus yra gerų atsiliepimų. Pašnekovo teigimu, maisto kokybe nesiskundžia Antano Smetonos gimnazijos bendruomenė. Tuo tarpu iš kitų įstaigų, kur vykdomas ir nemokamas maitinimas, pasigirsta priekaištų dėl maisto kokybės, didelių kainų, galimybės atsiskaityti negrynaisiais pinigais nesuteikimo.

Pasiteiravus, ar Ukmergės rajone yra įstaigų, į kurias maistas tiekiams termosuose, Švietimo, kultūros ir sporto skyriaus vedėjas sakė, kad tokiu būdu maistas pristatomas tik į Pašilės progimnaziją. Jis atvežamas iš Užupio pagrindinės mokyklos valgyklos.

„Šiais mokslo metais termosuose pristatomos 48 porcijos. Kadangi progimnazijos ikimokyklinio ugdymo skyriuje „Šilelis“ maitinimas yra organizuojamas savarankiškai, šiuo metu yra svarstoma galimybė papildomai gaminti maistą ir progimnazijos mokiniams“, – pridūrė V. Kalinas.

Artimiausiam rajono Savivaldybės tarybos posėdžiui teikiamas spendimo projektas „Dėl naujo maitinimo organizavimo Ukmergės rajono savivaldybės ugdymo įstaigose tvarkos aprašo tvirtinimo“. Pagrindinė priežastis, dėl ko keičiamas ankstesnis aprašas, – būtinybė praplėsti jį nauja maitinimo organizavimo galimybe, kad šias paslaugas galėtų teikti ir teikėjas, atrinktas valgyklos patalpų nuomos būdu.

Kaip pasakojo rajono švietimo įstaigų vadovas, mokyklų valgyklų nuomos konkurso principas pasiteisino ne vienoje savivaldybėje: „Tokiu atveju valgyklose naudojama šiuolaikinė virtuvės įranga, įgyvendinamas „švediško stalo“ principas sumažina maisto atliekų dalį iki minimumo, paslaugos teikėjas tampa labiau įsipareigojusiu teikti kokybišką paslaugą“.

V. Kalino teigimu, visos ugdymo įstaigos, kurios iki šiol maitinimą organizavo savarankiškai, tą darys ir toliau. Tikėtina, kad Pašilės progimnazijos mokiniams skirtas maitinimas bus organizuojamas savarankiškai ikimokyklinio ugdymo skyriuje „Šilelis“. Kitos mokyklos skelbs valgyklų nuomos konkursus.

„Jei rajono Savivaldybės taryba pritars naujam Maitinimo organizavimo Ukmergės rajono savivaldybės ugdymo įstaigose tvarkos aprašui, padėsime mokykloms parengti valgyklų patalpų nuomos sąlygas, kad jos galėtų skelbti konkursus. Jei kartais atsitiktų taip, jog konkursai neįvyktų, būtų taikomi kiti sprendimo būdai dėl paslaugos teikėjo pasirinkimo“, – apie numatomus pokyčius moksleivių maitinimo organizavime kalbėjo Švietimo, kultūros ir sporto skyriaus vedėjas.

Nuotrauka iš redakcijos archyvo